Beterraba

Época: Outono/Inverno

Compasso de plantação (cm): 30 x 30

Exigência de água:-

 

Cuidados culturais

A beterraba é uma planta que prefere clima ameno (temperatura entre 7°C e 21°C)

Mantenha o solo rico em azoto com uma adubação durante o crescimento das plantas.

A colheita inicia-se em 60-90 dias depois da sementeira. 

Valor nutricional e propriedades medicinais

A beterraba é uma raiz utilizada na culinária que pode ser consumida in natura, ou na forma de sopas, sucos, conservas e outras opções. De sabor adocicado, a beterraba possui alta concentração de hidratos de carbono. 

A beterraba é rica em vitamina A, que auxilia o bom funcionamento da visão, vitaminas do complexo B – que são importantes para o sistema imunológico, incluindo o ácido fólico, relacionado à boa formação fetal – e vitamina C, que possui ação antioxidante e atuação benéfica sobre o sistema imunológico.

 

Valor Nutricional - Beterraba crua, 100gr

 

Valor energético 32,2kcal 

Hidratos de carbono 7,2g

Proteínas 1,3g

Fibra alimentar 1,9g

Cálcio 15,3mg

Vitamina C 1,2mg

Fósforo 30,1mg

Manganês 0,2mg

Magnésio 16,5mg

Lipídios 0,1g

Ferro 0,2mg

Potássio 245,5mg

Cobre 0,0ug

Zinco 0,4mg

Tiamina B1 0,1mg

Sódio 22,8mg