Couve Coração

Couve Coração
Couve Coração Couve Coração
Modelo: CouveCoração
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Couve Coração

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Época: Todo o ano
Compasso de plantação (cm): 50x60
Ciclo: outono/inverno – 28 a 36 semanas dependendo da época do ano
 
Cuidados culturais
Rega-se abundantemente. Mas a rega não deverá atingir o “coração” da planta.
 
Ter o cuidado de manter a planta isenta de infestantes o que diminui o risco de ataque por insectos indesejáveis.
Valor nutricional e propriedades medicinais
As couves destacam-se entre as demais hortaliças pelos teores das vitaminas A1 (retinol) e B2 (riboflavina), e dos minerais cálcio e ferro.
 
Em média, cada 100 g da couve, contém:
Proteínas = 4 g
Cálcio = 31 mg
Fósforo=77mg
Ferro=1,1mg
Sódio=9mg
Potássio=411mg
Vitaminas:-A(Beta-caroteno)
ComplexoB;-C;-K
Celulose
Fibras(maisnostalos)
ÁcidoFólico
Bioflavonóides
 
Cálcio: Nutriente que ajuda a prevenir a osteoporose.
Potássio: Controla a pressão arterial, os batimentos do coração e a contração dos músculos.
Vitamina A: Além de prevenir problemas visuais, ajuda a proteger a pele e mucosas.
Ferro: Importante nutriente que auxilia na prevenção de anemia.
Vitamina C: Melhora a absorção de ferro e além de ser antioxidante, fortalece também o sistema imunológico.
Fibras: Controla a glicose no sangue, ajuda na sensação de saciedade do corpo e no funcionamento do intestino. As fibras também favorecem o emagrecimento.
 
Curiosidades:
Evitar ressacas (deve-se consumir couve com vinagre antes de se ingerir álcool, alguns países inclusive utilizam a couve como aperitivo em bares.);
Aliviar a prisão de ventre (para aliviar a prisão de ventre deve-se consumir pratos com couve cozida.);
Evitar má disposição (deve-se consumir algumas folhas de couve crua ou cozida antes de uma refeição pesada.);
Cortes e feridas (para uma cicatrização rápida deverá aplicar-se uma folha de couve fresca sobre a ferida.);
Prevenir e curar constipações e gripes (a couve é por excelência uma fonte de vitamina C, contudo para prevenir gripes e constipações tem que ser consumida crua pois ao ser cozinhada perde quase metade da grande quantidade de vitamina C que possui.
 
 

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