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Couve Nabiças

Couve Nabiças
Couve Nabiças
Fabricante: Germiplanta
Modelo: Couve Nabiças
Disponibilidade: Em Stock
Preço: 0,11€
Sem Impostos: 0,10€
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Couve Nabiças

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Época: Outono/Inverno
Compasso de plantação (cm): 40 x 20
Ciclo: outono/inverno – 28 a 36 semanas dependendo da época do ano
Cuidados culturais
A Nabiça é uma planta herbácea, bienal cultivada como anual, com sistema radicular aprumado, carnudo, que pode assumir diversas formas consoante as cultivares, podendo a raiz, ter coloração uniforme ou bicolor, sendo o branco e o roxo as cores mais vulgares. As folhas de Nabiça são de cor verde médio a escuro, rugosas, ásperas, pubescentes e dispostas em roseta durante a fase vegetativa do ciclo. As flores são amarelas, agrupadas numa haste floral. O ciclo cultural tem a duração de cerca de 40 a 60 dias na Primavera e Verão e 90 a 100 dias no Inverno.
Em Portugal e em todo o Hemisfério Norte nos meses de Abril, Maio, Junho, Julho, Agosto e Setembro, para os nabos temporões, os que aparecem antes de tempo, ou nos meses de Agosto, Setembro, Outubro e Novembro, para os nabos serôdios ou tardios. Espaçamento entre plantas de cerca de 10 a 25 cm e nas entelinhas de 30 a 40 cm.
Médio/rápido.
Requer boa luminosidade.
As Nabiças preferem solos de textura média, bem drenados e com boa capacidade de retenção de água durante a fase de crescimento. O pH óptimo para consumo de nabiças situa-se entre 6,5 a 7,0.
Cultura que prefere climas frescos e húmidos. Em regiões ou épocas do ano quentes e secas, a produtividade é reduzida e a qualidade das raízes é afectada. As temperaturas óptimas para cultivo de nabiças situam-se entre os 15 a 20 Cº.
A nabiça suporta geadas ligeiras.
Muito exigente em água, principalmente na fase de engrossamento das raízes.
Utilizada pela sua raiz, folhas e inflorescências. Pode ser usado em sopas, cozidos e saladas. É uma planta rica em Cálcio, e possui poucas calorias. As folhas da nabiça constituem um excelente alimento. Apresentam um alto teor de vitaminas A, do complexo B e C, são saborosas e as suas fibras contribuem para regularizar o funcionamento intestinal.
Valor nutricional e propriedades medicinais
As propriedades das nabiças são várias, porque são pobres em calorias e daí excelentes para quem procura uma dieta saudável. São também ricas em potássio, vitamina A, C, ácido fólico e cálcio. Sendo muito aromáticas, as nabiças vão conferir um sabor único às suas sopas, saladas e cozidos. Pode ainda ser usada para saltear, com alho e azeite, substituindo os grelos. As nabiças têm ainda propriedades diurética, analgésicas e laxantes, devendo como tal fazer parte de uma alimentação equilibrada
 
Tabela nutricional
Calorias (valor energético) 34,7 kcal
Hidratos de carbono 5 g
Proteínas 3 g
Gorduras totais 0,3 g
Gorduras saturadas 0 g
Fibra alimentar 0,8 g
Sódio 43 mg
 

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